• Spedizione gratuita su tutti gli ordini superiori a 45€
  • Sconto del 10% sul tuo primo ordine!
  • Paga in tre comode rate
  • In ogni ordine, riceverai un nostro prodotto in omaggio!
Più ordini e più risparmi!
Le ricette di Marilena
Dadolata leggera in agrodolce
Piatto Vegetariano

Dadolata leggera in agrodolce

Tempo
25 min
Ricetta facile
Difficoltà
Facile
Simple Tasty Recipes

Ingredienti per 4 persone

  • 2
    peperoni rossi biologici
  • 2
    peperoni gialli biologici
  • 2
    zucchine verdi biologiche
  • 1
    melanzana piccola biologica
  • q.b.
    olio extra vergine d’oliva aromatizzato al basilico
  • q.b.
    capperi
  • q.b.
    zucchero di canna
  • q.b.
    sale
  • q.b.
    aceto di mele

Tempo totale

  • Tempo di cottura
    20 min
  • Tempo di preparazione
    25 min

Procedimento

  1. Prima di iniziare la preparazione mettiamo a mollo un paio di cucchiai di capperi al sale e lasciamoli una decina di minuti.
  2. Laviamo per bene le verdure e tagliamole a dadini di circa un centimetro. Prendiamo una padella antiaderente e versiamo qualche cucchiaio di olio extra vergine aromatizzato al basilico, quindi le verdure ed aggiungiamo un pizzico di sale (pochissimo perché aggiungeremo poi i capperi che sono già salati).
  3. Accendiamo il fornello a fuoco vivo. Mescoliamo per non far rosolare troppo ed abbassiamo la fiamma dopo qualche minuto.
  4. Facciamo cuocere per circa dieci minuti quindi aggiungiamo due cucchiai di zucchero e 2\3 cucchiai di aceto di mele.
  5. Lasciamo ancora cuocere per cinque minuti. Nel frattempo, sciacquiamo i capperi sotto l’acqua corrente ed una volta strizzati aggiungiamoli alla dadolata. Lasciamo insaporire per qualche altro minuto quindi spegniamo il fornello e facciamo riposare la dadolata in padella.
  6. Quando la dadolata sarà tiepida, impiattiamo aggiungendo qualche foglia di basilico ed origano freschi.
  7. Il nostro piatto è pronto. Può essere servito a piacere come contorno o come antipasto accompagnato da crostini croccanti. Semplicissimo e gustosissimo!
Iscriviti alla nostra newsletter
Ricevi subito un coupon dal valore del 10% sul tuo primo acquisto!
Media voti su Google

Marina Mozzoni
24 Novembre 2022
Alberto Viberti
24 Novembre 2022
Caterina Maracchi
24 Novembre 2022
Alessio Tavoletti
24 Novembre 2022
rossella fiamingo
24 Novembre 2022
teresa patania
24 Novembre 2022
Annalisa Grande
24 Novembre 2022
Sofia Canale
24 Novembre 2022
Valentina Tucci
4 Gennaio 2022
Daniela Primerano
6 Novembre 2022
Mediterranea Foods srl | via San Nicola 140, 89016 Rizziconi (RC)
P.IVA IT01296490806 | CF 01296490806 | RC – 123374 | Capitale 10.000 euro i.v.
Sito sviluppato da A&P
Mediterranea Foods srl | via San Nicola 140, 89016 Rizziconi (RC)
P.IVA IT01296490806 | CF 01296490806 | RC – 123374 | Capitale 10.000 euro i.v.
Site developed by A&P
Mediterranea Foods srl | via San Nicola 140, 89016 Rizziconi (RC)
P.IVA IT01296490806 | CF 01296490806 | RC – 123374 | Capitale 10.000 euro i.v.
Site développé par A&P
Mediterranea Foods srl | via San Nicola 140, 89016 Rizziconi (RC)
P.IVA IT01296490806 | CF 01296490806 | RC – 123374 | Capitale 10.000 euro i.v.
Website entwickelt von A&P
×