Description
Produit en Émilie-Romagne selon les critères traditionnels de production et de vieillissement en fût et conformément aux lignes directrices du consortium de protection IGP, le vinaigre balsamique de Modène de haute qualité choisi pour la ligne « Principe di Gerace » représente pour nous le couronnement d’une gamme d’assaisonnements méditerranéens. Vieilli pendant au moins trois ans, notre vinaigre balsamique, assorti de sa viscosité aigre douce, apporte une note intense pour compléter des recettes gastronomiques délicates ou pour agrémenter des accompagnements cuits ou crus.
- Ingrédients: moût cuit et vinaigre de vin
Tableau des valeurs nutritionnelles:
| Valeurs moyennes pour |
100 g |
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Valeur énergétique 82 kcal / 345 Kj |
217 kcal / 926 kJ |
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Matières grasses |
0 g |
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dont acides gras saturés |
0 g |
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Glucides |
49.1 g |
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dont sucres |
49.1 g |
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Protéines |
0.6 g |
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Sel |
0.04 g |
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