Description
Beaucoup d’attention et de précautions délicates, telles que le traitement du poisson frais et le filetage à la main, offrent au palais le plaisir des saveurs perdues dans les méandres de la mémoire. Le goût authentique et sophistiqué de nos anchois est le fruit d’une combinaison d’ingrédients remarquables : les anchois extrêmement frais certifiés FOS (Friends of the Sea) et l’huile d’olive vierge extra biologique que nous produisons. Dans la recette au piment calabrais, les anchois sont agrémentés avec les piments cultivés dans nos champs, pour devenir un produit gastronomique à l’arôme et au goût intense et piquant.
Pot de 100 g de filets d’Anchois FOS au piment à l’huile d’olive vierge extra
- Ingrédients : Filets d’anchois (Engraulis encrasicolus), Huile d’olive vierge extra biologique 100 % italienne, sel, piment.
Tableau des valeurs nutritionnelles:
| Valeurs moyennes pour | 100 g |
| Valeur énergétique 82 kcal / 345 Kj | 200 kcal / 837 kJ |
| Matières grasses | 10.5 g |
| dont acides gras saturés | 2.3 g |
| Glucides | 0.2 g |
| dont sucres | 0.0 g |
| Protéines | 26.3 g |
| Sodio | 0.69 g |
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